黄花菜
黄花菜最近也开花了，刚好适合采摘，黄花菜开花很像萱草和百合，千万不要认错了哦。
采摘黄花菜，一般选择含苞待放的花骨朵比较好，不要太嫩太绿的，也不要开花快谢的。
黄花菜摘回家后，处理需要很长时间，要细心把花蕊都摘干净，想要做一盘黄花菜，就得摘大半天了。
摘完用盐水焯断生，如果花蕊摘不干净，或者没做熟，吃完黄花菜可能会闹肚子。
新鲜的黄花菜可以清炒、炒肉、炒鸡蛋、炒胡萝卜，也可以煮汤、炖汤、做胡辣汤、酸辣汤。
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