文冠果:“一年种、百年收”的文冠果为何现在却很少人种植?

一年种、百年收”的文冠果,曾和油茶齐名,为何现在很少人种?

老话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。

在我们每天的一日三餐中,基本上都是离不开食用油的。如果炒菜少了油,或者是不放油,那味道就会相差甚远。而且一顿两顿不吃油没关系,连着几顿吃的食物都没有油,那我们的身体也是吃不消的。

而说到我国的食用油,种类还是非常丰富的,既有动物油脂的食用油,其中最为大家熟知的就是猪油了,还有草本植物的种子可以榨油,比如大豆、花生、油菜籽、葵花籽等。

另外我国还有一些特有的油料作物,其中在南方地区的油茶树,就是典型的木本油料作物,现在已经成为了一种备受追捧的高档食用油了。

而在北方地区,也有一种特有的木本油料作物,它在过去的地位是和油茶树齐名的,只是在后来就很少人种植了。这是为什么呢?我们来一起了解一下吧!

“一年种、百年收”的文冠果,曾和油茶齐名,为何现在很少人种?

逐渐被人遗忘的木本油料作物——文冠果

对于许多北方人来说,尤其是年轻一辈们,他们估计都没有听说过文冠果,而认识它的人就更少了。原因就是在近些年北方地区已经很少人种植它了,相比于南方大量发展油茶树种植,文冠果在北方地区的知名度是远不如前了。

文冠果是我国一种特有的木本油料作物,它是无患子科、文冠果属的一种落叶灌木或者是小乔木植物。因为它的果实成熟以后,会自动地裂开成为几辨,看起来很像是古代文官的帽子,所以就给它取了一个寓意很好的名字——文冠果。

在北方地区也叫它文官果、北方木瓜,常被人简称为木瓜。这种果实在没有熟的时候,挂在树上确实很像木瓜,只是个头要比木瓜小很多而已。一般蒴果只有5-6厘米长,而在里面有黑色的种子,表面还富有光泽。

这些特性倒是和南方的油茶树有点相似,而且它也是一种木本油料作物,在过去也曾是北方地区较为常见的食用油来源,因而也被称之为“北方茶油”,可见在当时它的地位是和茶油齐名的。

不过就和油茶树适合在南方地区种植一样,而文冠果只适合在北方地区种植,它主要是分布在我国的北方、东北部,西至宁夏、甘肃,东北至辽宁,北至内蒙古,南至河南。

含油量高,种一次能采收百年以上

文冠果树作为我国特有的一种食用油料树种,它的种子含油量是非常高的,这方面和南方的油茶树也是能相提并论的,一般文冠果的种子含油量在50-70%之间。

其实最早的时候,文冠果的种子榨油以后并不是用来食用的,而是专门用来点佛灯用的,燃烧的时间非常长,而且还没有什么油烟。只是在后来才逐渐转变为一种食用油了。

文冠果的种子平均含油量在67%左右,而优良品种的则能达到72%以上,这样的含油量超过了绝大多数的油料作物。而且它不光是含油量高,所榨油的营养成分也很全面,还被称之为“食用油之王”。

“一年种、百年收”的文冠果,曾和油茶齐名,为何现在很少人种?

文冠果榨油以后像极了南方的茶油,油是黄色而透明的,没有任何的异味,吃起来更是极其美味。而且文冠果油的不饱和脂肪酸含量达到了94%以上,这比国际上备受追捧的橄榄油还要高。

同时它还含有多种微量元素和矿物质等,比如它所含有的亚油酸则是中药益寿宁的主要成分,具有极好降血压作用,经常食用文冠果油还能有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。

而古人早就发现了文冠果油的食用价值,还称它冠上了“长寿”、“长生不老”的名号,甚至还有着“中华第一果”的美称。

而且值得一提的是,文冠果的经济寿命很长,这种树向来就有着“一年种,百年收”的长特点,也就是说它的经济售卖可以长达100年之久。

“一年种、百年收”的文冠果,曾和油茶齐名,为何现在很少人种?

其实文冠果树全身都是宝,都是有着极高经济价值和工业价值的。比如文冠果的种子不光是可以加工成为食用油,它还可以制作高级的润滑油、高级油漆、增塑剂、化妆品等工业原料。

而它的花开得茂盛,花期也长,能维持20-30天之久,因此也是一种优质的蜜源植物。再加上它的抗性很强,既能观赏,又能作为荒山绿化植物来种植。

为何现在却很少人种植?

即便是如此优秀的经济树木,但是近些年文冠果却逐渐被人遗忘了,相比于南方的油茶树,种植文冠果的农民确实不多,好些农民都是不太愿意种植它。

而究其原因,还是在于这种树的坐果率普遍较低,据北方种植过文冠果的农民介绍,文冠果向来就有”千花一果”的说法,也就是说它的产量不高。一般亩产也就能得到文冠果籽30斤左右,这样的话就算是含油量高,其价格卖到上百元一斤,亩产值也就是1000多元而已。

另外还有一点,那就是文冠果树移栽成活率不高,尤其是古老品种没有经过改良的,移栽后的成活率更不高了。

最后一点,就是现在文冠果油在国内的知名度不高,而且和过去相比现在食用油的种类越来越丰富了。而文冠果油营养固然丰富,但是价格也高。

普通的消费者一般舍不得购买,所以其市场占有率不高。但如果要种植,投入的成本很高,租赁土地、购买面目,后期还要雇人管理等等,成本实在是高。也是因为这些原因,文冠果的价值一直没有被有效开发,种植它的农民也不多。

(0)
上一篇 2022年9月8日 下午4:07
下一篇 2022年9月9日 上午10:58

相关推荐

发表评论

登录后才能评论