菊花，又名甘菊花。为菊科植物菊的干燥头状花序。全国各地都有栽培。主产于安徽、浙江、河北、河南、四川等地。
【植物特征】多年生草本，高2~4尺，全体被白色绒毛。茎分枝具棱角，表面有细纵沟。叶互生，卵状三角形，边缘通常羽状分裂，裂片边缘有粗锯齿，叶面深绿色。头状花序顶生或腋生，边缘花为舌状花多层，白色，中央有多数管状花，黄色，气味清香。果具四棱，无毛。
菊花最适宜养生，尤其是甘菊。菊的名字常常与采摘时节相对应，《玉函方》中说：三月前五日采其苗，称为玉英；六月前五日采其叶，称为容成；九月前五日采其花，称为金精；十二月前采其根茎，称为长生。
一、环境 菊花喜温暖湿润、阳光充足的环境，夏季要凉爽，它的品种较多有些品种喜半阴，根耐寒性好，耐干旱，怕水涝，忌荫蔽。
二、温度 菊花最佳生长温度18∽21度，炎热时最高32度，冬季最低10度(根耐一10度)，花期13∽17度，花能经受微霜。
三、土壤 菊花适应性强，以富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土为佳。可盆栽或地栽，地栽选地势高有阳光的位置，盆栽用腐叶土、园土、河沙等，选大小合适漏水的花盆。
四、栽培 菊花栽培时施足底肥，盆底垫小石头，再放营养土把菊花苗栽进去，稍压一下根基土壤。浇透水后放阴凉处，等植株生长成活正常后可以移到向阳处。
五、浇水 菊花在苗幼期浇少许水，待到植株长高10厘米时可摘心促进发侧枝，生长期保持土壤湿润，夏季炎热早晚浇水，白天喷水降温增加环境湿度；秋天慢慢减少浇水和失肥，冬季植株休眠控水。
六、施肥 菊花生长期每月施一次有机淡水肥，秋季开花期追施磷钾淡水，促进花多开大艳丽，花期更长。冬季不施肥！
七、修剪 菊花第一次摘心后发出的分枝还可在摘心，促进发更多分枝，最后还要对植株整型修剪，过多的旺枝、弱枝剪去。菊花现蕾时也要摘去植株下端的花蕾，每个分枝上只留顶端一个花蕾，这样开花大而艳丽！
